來(lái)源：本站 作者：管理員 時(shí)間：2008-01-17 瀏覽
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日前在武漢舉行的湖北省白酒行業(yè)2007年度質(zhì)量鑒評(píng)與交流會(huì)議上，對(duì)全省大小白酒企業(yè)所提供的酒樣產(chǎn)品進(jìn)行了全面質(zhì)量鑒評(píng)，并對(duì)“42%vol金版枝江王”等感官評(píng)分在90分以上的產(chǎn)品予以通報(bào)表彰。此次枝江酒業(yè)選送的產(chǎn)品有42%vol金版枝江王、39%vol謙泰吉、52%vol五星和50%vol小曲，均受到鑒評(píng)專(zhuān)家很高的贊賞。
據(jù)了解，此次參加鑒評(píng)的企業(yè)共有33家，向組委會(huì)提供酒樣55個(gè)，來(lái)自全省的48名白酒評(píng)委和高級(jí)品酒師參加了對(duì)樣酒的品評(píng)活動(dòng)。這次檢評(píng)工作堅(jiān)持按照國(guó)家白酒感官質(zhì)量檢評(píng)辦法，按不同糖化發(fā)酵劑、香型和酒度分類(lèi)、分輪，密碼品評(píng)。旨在促進(jìn)鄂酒企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，早日形成鄂酒的個(gè)性化風(fēng)味特征。枝江酒業(yè)有9人出席了此次會(huì)議，并聽(tīng)取了大會(huì)就目前湖北白酒整體質(zhì)量水平和未來(lái)發(fā)展方向等問(wèn)題所做的報(bào)告。
